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Qué es la maceración carbónica en los vinos
Entre las muchas técnicas enológicas que se utilzian a la hora de producir distintos tipos […]
Categoría: El Mundo del Vino
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Descriptores aromáticos o cómo percibimos los aromas en el vino
Al momento de la degustación o si participás de una cata, hay tres momentos para […]
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Nuevo ciclo: el lloro de la vid
LLega septiembre (en el hemisferio sur), se acerca la primavera y la planta de la […]
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Clasificación de espumantes según su nivel de azucar
Escencial para una fiesta; de moda entre los jóvenes; nuestras navidades no serían lo mismo; […]
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Los dos métodos para producir vinos espumantes
Los vinos espumantes han cautivado a amantes del vino en todo el mundo durante siglos. […]
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Qué significa que un vino sea blend
El mundo del vino está lleno de términos técnicos que exigen aprender a leerlos. Uno […]
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¿Qué es el terroir?
El concepto de terruño o terruar es cada vez más popular en el mundo del vino.
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El circuito productivo del vino
Descubrí cómo se produce el vino. Los pasos del proceso desde el viñedo a la copa.
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La historia de la denominación de origen
En el siglo XIX, el sector vitivinícola se enfrentó a una oleada de fraudes que […]
