Categories
La importancia de la copa de cristal en la degustación
La degustación o cata es un proceso que permite apreciar y evaluar las características de […]
Categoría: El Mundo del Vino
Todo lo que tenés que saber sobre el Mundo del vino
Categories
Paso a paso: cómo se degusta un vino
La experiencia sensorial de cada copa es personal y lo más importante es que la […]
Categories
Cómo afectan los puntos a las ventas de vino
«¿Es un vino de 91 puntos significativamente distinto a uno de 89?». Esa es la […]
Categories
Viejo Mundo vs Nuevo Mundo en el vino
Una caracterización frecuentes entre amantes del vino, desde principiantes hasta expertos es la de Viejo […]
Categories
Cómo funciona el puntaje en el vino
Aparecido en los años ’70, el puntaje en el vino nació para aportar una guía […]
Categories
Sulfito en el Vino: Qué es y por qué es importante
El sulfito en el vino un tema recurrente en la vinicultura. Ha sido puestos sobre […]
Categories
Hablemos del vino
Historia, cultura y tradición. Tres conceptos con los que se puede describir o entender al […]
Categories
¿Qué es, exactamente, un vino natural?
Si bien no es una calificación formalmente aceptada, ha ganado lugar en el mercado el […]
Categories
Cuáles son las tareas de un Sommelier
En el mundo de la gastronomía usualmente se le reconoce porque es la persona a […]
Categories
Qué son los descriptores aromáticos del vino
Al momento de la degustación o si participás de una cata, hay tres momentos para […]
