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Guimaro Finca Pombeiras 2022
Degustamos Guimaro Finca Pombeiras 2022, una de las creaciones de Rodrigo Méndez, de un viñedo […]
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De qué hablamos cuando hablamos de taninos
Es quizás una de las preguntas más frecuentes entre quienes comienzan a vincularse con el […]
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Gran Dante Malbec 2021
Degustamos Gran Dante Malbec 2021, la añada premiada como el mejor Malbec del Mundo en […]
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El papel de las sensaciones gustativas en la cata de vino
A la hora de catar un vino ponemos varios de nuestros sentidos en uso: la […]
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La llegada del vino a América y su impacto cultural
La llegada del vino a América, traído por los conquistadores y misioneros españoles, fue una […]
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Qué es y qué aporta la fermentación maloláctica
La fermentación es el proceso por el cual el azucar (en el caso del vino, […]
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Château Mangot Grand Cru Classé Saint-Emilion 2022
La contundencia de Burdeos en todo su esplendor. Catamos Château Mangot Grand Cru Classé Saint-Emilion […]
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Cuándo y por qué utilizar el decantador de vino
Quizás has escuchado las expresiones ‘dejar respirar el vino’ o ‘hay domar los taninos’, también […]
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Argentina, sinónimo de Malbec
Originaria de la zona de Cahors en Francia, cruce entre Magdeleine noir y Prunelard, la […]
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El Enemigo Bonarda 2022
Degustamos El Enemigo Bonarda 2022, mezcla de bonarda de la zona este de Mendoza con […]
