Séptima Gran Reserva Blend 2022

Degustamos Séptima Gran Reserva Blend 2022, su ficha técnica y la nota de cata del equipo de Guía de Vinos.

Séptima Gran Reserva Blend 2022

Bodega: Bodega Séptima – Codorniu

Estilo de vino: Blend

Uvas: Malbec – Cabernet Sauvignon – Tannat

Añada: 2022

Región geográfica: Agrelo, Luján de Cuyo,y Valle de Uco, Mendoza.

Crianza / Paso por Barrica: Paso de 18 meses por barricas de roble francés.

ALC: 15%

Datos: “Séptima Gran Reserva Blend es un blend que mezcla no solo tres variedades, sino también diferentes momentos de cosecha en cada finca, diferentes fincas, diferentes making, diferentes recipientes de fermentación, distintas barricas de distintos usos. Para hacer el vino finalmente se trabaja con más de 100 componentes”, destaca la bodega.

Nota de Cata:

Vista: Color violaceo con reflejos granate, de intensidad alta.

Nariz: De carácter especiado, frutal y vegetal. Ofrece notas a fruta como ciruela y cereza madura, especias como pimienta, y clavo de olor; nota destacada a pimiento verde que aporta el CS; así como hierbas como tomillo. La barrica está integrada y aporta notas a vainilla y cacao.

Boca: En boca es de taninos altos y marcados; acidez media refrescante y un alcohol medio +. Es de cuerpo completo, bien estructurado, se abre en el paladar, lo ocupa todo, y repite las notas de la ntariz. Final largo y retrogusto frutado.

Temperatura de servicio: entre 15 y 17 grados

Potencial de Guarda: 10 años. Este fue abierto prematuramente.