VP American Barrel Malbec

Degustamos VP American Barrel Malbec de Bodega Azcona. Ficha técnica y nota de cata del equipo de Guía de Vinos.

Estilo de vino: Varietal

Uvas: Malbec

Añada: No declara

Indicación geográfica: Valle de Pedernal, San Juan

Crianza / Paso por Barrica: Fermentación larga a baja temperatura en tanques de Acero Inoxidable, crianza en barricas de Roble Americano con dados de cerezo durante 6 meses, guarda en botella durante 6 meses o más.

ALC: 14,3%

Nota de Cata VP American Barrel Malbec

Vista: Color rojo granate de intensidad alta.

Nariz: Desde que acercamos la copa a la nariz la barrica impone su presencia. Intensidad aromática media alta. Carácter frutal y especiado, con cierto dulzor que aporta el paso por roble. Notas a fruta madura como ciruela y frambuesa; también notas a pimienta, y vainilla y una delicada nota a cerezo que también aporta la barrica.

Boca: Es un vino redondo y complejo. Taninos marcados, acidez media delicada, alcohol medio integrado, de cuerpo medio +, con peso en la lengua. Se abre en el medio de boca, destacan los sabores a fruta madura, sabrosa. El final medio largo con retrogusto frutado.

Temperatura de Servicio: Entre los 16 y 18 grados.

Potencial de Guarda: Sin declaración de la añada dependerá, se servirse se beneficia de ser decantado para abrirse.

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