Dos cócteles con vino blanco ideales para el calor

Nada mejor que cócteles con vino blanco para refrescarse durante la primavera. Te recomendamos dos opciones fáciles y prácticas para pasar el calor.

Spritz de Vino Blanco

Entre los cócteles con vino blanco este es uno de los más famosos. Originado en el norte de Italia, el Spritz es la opción ideal para quienes buscan algo burbujeante, fresco y con un toque frutal.

Ingredientes

• 150 ml de vino blanco bien frío (un Sauvignon Blanc o Chardonnay van perfecto)
• 50 ml de agua tónica o soda
• 2 rodajas de naranja
• Mucho hielo
• Unas hojitas de menta (opcional)

Paso a paso:

1. Llená un vaso grande o copa con mucho hielo
2. Verté el vino blanco y luego el agua tónica o soda
3. Agregá un par de rodajas de naranja para darle un toque cítrico
4. Sumá algunas hojitas de menta para agregarle aún más frescura al aroma
5. Listo. A disfrutar

¿Con qué acompañar un Spritz?

Combina bárbaro con comidas frescas, ligeras y sabores suaves.

1. Ensaladas frescas: hojas verdes con frutas frescas como naranjas o frutillas, queso de cabra o mozzarella y un toque de frutos secos.
2. Tapas o aperitivos: tapas ligeras como bruschettas con tomate, albahaca y queso, o tostadas con salmón ahumado son excelentes acompañantes.
3. Pescados y mariscos: combina genial con platos a base de mariscos como camarones, ceviche o mejillones. La frescura del cóctel resalta los sabores suaves del marisco sin opacarlos.
4. Quesos suaves: ricotta, queso feta o brie, acompañados de galletitas saladas son perfectos para picar junto al spritz.
5. Sushi: si sos fan del sushi, el spritz es una opción fantástica. Su ligereza y toque cítrico combinan muy bien con la delicadeza del pescado crudo y los sabores sutiles del sushi.

Sangría blanca

En la lista de cócteles con vino blanco aparece una reversión de la sangría, aprovechala.

Ingredientes

• 200 ml de vino blanco (un Pinot Grigio es una buena opción)
• 50 ml de jugo de naranja
• Rodajas de limón, lima y algunas frutillas
• Gaseosa de limón o naranja
• Hielo

Paso a paso

1. En una jarra mezclá el vino blanco con el jugo de naranja.
2. Agregá las frutas frescas cortadas en rodajas.
3. Sumá hielo y un chorrito de gaseosa de limón o naranja para darle burbujas.
4. Revolvé suavemente y serví en vasos con hielo.
5. ¡A disfrutar este trago colorido, dulce y súper refrescante!

¿Con qué marida una Sangría?

Por su carácter fresco, afrutado y ligeramente dulce es perfecta para acompañar comidas ligeras de sabor suave o tropical.

1. Frutas frescas y quesos: un plato de frutas tropicales como piña, mango o uvas, acompañado de quesos suaves como brie o camembert, es un excelente maridaje. La dulzura de las frutas resalta las notas frutales de la sangría, mientras los quesos aportan una textura cremosa.
2. Mariscos y pescados: la sangría blanca combina perfectamente con ceviches y pescado. La acidez y frescura de la bebida complementan los sabores cítricos y frescos de los mariscos, sin dominar el plato.
3. Ensaladas veraniegas: una ensalada de rúcula con duraznos o una ensalada de espinacas con fresas y nueces, armonizan perfectamente con la sangría blanca. Los ingredientes frescos y crujientes resaltan el toque afrutado de la bebida.
4. Comida mediterránea: tapas como aceitunas, hummus, pita, y vegetales grillados son grandes compañeros de la sangría blanca. La ligereza de estos platos y sus sabores terrosos se equilibran bien con la frescura de la bebida.