Domaine Julien Meyer RN 422 2023

Degustamos Domaine Julian Meyer RN 422 2023, un riesling «natural» de Alsacia, de un producto trabaja una agricultura sostenible. Ficha técnica y notas de cata.

Domaine Julien Meyer RN 422 2023

Bodega: Domaine Julien Meyer

Estilo de vino: Varietal

Uvas: Riesling

Añada: 2023

Región geográfica: Alsace, pero sale como Vin de France

En Bodega: Fermentación y crianza en sus lías en tanques de acero inoxidable. Sin filtrar ni clarificar.

ALC: 12,5%

Nota de Cata:

Fase visual: Amarillo intento, casi dorado, de intensidad alta. Turbio.

Fase olfativa: En nariz presenta una intensidad aromática pronunciada. Aromas exuberantes, frutales y florales. Aromas a fruta de hueso bien madura, como melocotón, nectarina y albaricoque; recuerdos cítricos como limón o pomelo; una manzana verde pasada. También flores blancas y amarillas como árbol en flor o acacias. Masa de pan. Y algunos dejos de frutos secos como pueden ser avellanas.

Fase gustativa: En boca, acidez alta y marcada. Alcohol medio, hacia la banda baja. Cuerpo medio +, la crianza en lías y la falta de filtrado otorga estructura, así como algunos leves taninos agradables. Muy bien balanceado. La intensidad de sabores es pronunciada. El final largo y el retrogusto frutado.

Temperatura de servicio: 10° a 12°

Potencial de guarda: Listo para beber, pero con un potencial para envejer unos 4 o 5 años más.