La Patagonia ganó terreno en la producción de una de las uvas más sufisticadas. Siendo la segunda provincia con máyor producción, la Pinot Noir en Neuquén aumentó un 3,8 por ciento de hectáreas. Se ubica segunda en superficie a nivel nacional de acuerdo a un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Mendoza se encuentra primera con 1.445 hectáreas (73,4%), le siguen Neuquén con 239 hectáreas (12,1%), Río Negro con 127 hectáreas (6,4%) y luego se ubican Chubut, Córdoba y San Juan.
El 2022 registró un total de 1.969 hectáreas cultivadas, lo cual representa el 1% del total de vid del país. Este varietal está presente en la mayoría de las provincias vitivinícolas del país.
Las hectáreas de Pinot Noir han aumentado un 3,4% en el período 2013-2022 en todo el país. En Mendoza creció un 5,2%, en Neuquén un 3,8%, mientras que en Río Negro disminuyó un 0,7% y en el resto del país un 8,1%.
La Ruta del Vino Neuquina
La Ruta del Vino Neuquina la configuran las localidades de San Patricio del Chañar, Añelo, Senillosa y Chos Malal. Están conectadas a Neuquén capital a través de las Rutas Nacionales 40, 22, 151 y la Ruta Provincial 7.
Aparecen bodegas como Fin del Mundo, Malma, Familia Schroeder y Secreto Patagónico en la localidad de San Patricio del Chañar y Des de la Torre en Chos Malal.
En este entorno se cultivan variedades de uva tinta, tales como el Pinot Noir Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Y las variedades blancas de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés.
Es la región vitivinícola más austral del país (39º de latitud sur), por lo que no se necesita buscar altura en los cultivos. A través de los años, se logró producir vinos de alta gama con reconocimiento internacional, gracias a la acidez que logran las uvas por la amplitud térmica.
La actividad vitivinícola en Neuquén es una de las actividades que más ha crecido en los últimos años. Estpa caracterizada por la presencia de bodegas modernas, de gran capacidad con estilo propio, mezclado con la identidad, el paisaje y el relieve de la zona. Utilizan tecnología de última generación para producir vinos de muy buena calidad con reconocimiento mundial.
La provincia del Neuquén, entre otras regiones del país, registra el primer cultivo de Pinot Noir, transformándose con el tiempo en la cepa insignia de la región.
[…] geográfica: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia, […]