Qué es la salinidad en el vino y cómo percibirla
El vino tiene la capacidad de trasladarnos a lugares o recuerdos a través de los […]
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Degustamos Teho Tomal Vinyard El Corte 2019, el proyecto de Alejandro «Colo» Sejanovich. Un fiel […]
La Torrontés es la única cepa autóctona de Argentina. Es una cruce natural entre la […]
El mildiu (también llamado “mildiu velloso” o “gota”) es una enfermedad de la vid provocada por el oomiceto Plasmopara viticola
La fenología es la ciencia que estudia la relación entre los factores climáticos y los […]
Durante la cata de vino uno de los pasos centrales es buscar los descriptores aromáticos […]
Degustamos Mil Demonios Malbec 2022, una elegante versión desde Gualtallary, con esa tradicional mineralidad, de […]
Hogar de tintos poderosos, es el lugar de nacimiento de la reina, la Cabernet Sauvignon, […]
Degustamos Martín Sarmiento Villa Otero de Toral 2019 una muy elegante mencía desde las montañas […]
Luego de la poda de invierno, que establecerá el nivel de crecimiento y volumen de […]