Norton Malbec DOC 2021

Degustamos un clásico de la primera zona de Mendoza y uno de los 14 DOC, Norton Malbec DOC 2021. Ficha técnica y nota de cata.

Norton Malbec DOC 2021

Bodega: Norton

Estilo de vino: varietal

Uvas: Malbec

Añada: 2021

Región geográfica: Luján de Cuyo, Mendoza

Crianza / Paso por Barrica: 100% del vino envejece 6 meses en barricas de roble frances; 9 meses en vasijas de concreto; y 3 meses en botella.

ALC: 14,5%

Nota de Cata:

Vista: Color púrpura intenso con reflejos en tono.

Nariz: Es un vino complejo, de buena intensidad aromática, frutado, ciruelas y cerezas maduras, arándanos, algo especiado como a clavo y pimienta. Cierta vainilla y aromas a evolución.

Boca: En boca es redondo. De peso sobre la lengua. Taninos altos maduros, acidez media (a +) y alcohol alto. Además de la fruta, la barrica aporta un sabor a cedro de la madera y  vainilla. Final medio +.

Dato: Norton fue una de las primeras cuatro bodegas que decidieron encarar la conformación de la Denominación de Origen Controlada para Luján de Cuyo.

Temperatura de servicio: 16° a 18°

Potencial de guarda: Para beber ahora y un potencial para envejecer unos 5 años más.