Matías Michelini & Familia Camino de los Europeos Cabernet Franc 2022

Degustamos Matías Michelini & Familia Camino de los Europeos Cabernet Franc 2022. Un trabajo impecable de Michelini, desde Sitio la Estocada. Ficha técnica y nota de cata.

Matías Michelini & Familia Camino de los Europeos Cabernet Franc 2022

Bodega: Matías Michelini & Familia

Estilo de vino: Varietal

Uvas: Cabernet Franc

Añada: 2022

Región geográfica: San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco

Crianza / Paso por Barrica: Dos inviernos barricas usadas de 500ml con 100% de raspón.

ALC: 13,5%

Nota de Cata:

Fase visual: Color púrpura de capa alta con reflejos rojo rubí.

Fase olfativa: Intensidad aromática media +. Complejo. Frutado y vegetal. Fruta roja y negra madura, cerezas, frambuesas, ciruela; pimiento verde cocido, especias como pimienta y un tomillo fresco, un final herbal mentolado o a eucalipto. Un dejo de nota mineral como a silex.

Fase gustativa: En boca también es complejo. De taninos medios aterciopelados, alcohol medio muy bien integrado y una acidez media +, refrescante. Cuerpo medio +, se abre en el paladar, expresa la fruta, con mucha intensidad y la nota pirazínica. Final largo e intenso, con un retrogusto herbal.

Temperatura de servicio: 15° a 17°

Potencial de Guarda: Largo, + de 10 años con seguridad.