Ca’n Verdura Supernova Moll 2023

Degustación de Ca’n Verdura Supernova Moll 2023, uva originaria de Mallorca y las Islas Baleares. Ficha téncica y nota de cata.

Ca’n Verdura Supernova Moll 2023

Bodega: Ca’n Verdura

Estilo de vino: Varietal

Uvas: Moll

*Originaria de Mallorca y las Islas Baleares, conocida también como Prensal. Ideal para climas mediterráneos, no siempre es muy productiva y puede mostrar variaciones de rendimiento entre años.

Añada: 2023

Región geográfica: Binissalem.Mallorca

Crianza / Paso por Barrica: 20% del vino fermenta en barricas de 500L, el resto en tanque. Luego tiene 5 meses de crianza sobre lias con battonage cada tres días.

ALC: 12,5%

Nota de Cata:

Fase visual: Colo amarillo pálido de capa baja, con reflejos en tono.

Fase olfativa: Intensidad media en nariz. Frutado y mineral. Fruta fresca como pera, melocotón, en maduración, sensación frescura mineral salina marítima.

Fase gustativa: Ligero y fresco. Acidez alta, refrescante; alcohol medio -, bien integrado, delicado. Cuerpo ligero, fácil de tomar. Se abre en medio de boca. Final medio.

Temperatura de servicio: 10° a 12°

Potencial de Guarda: Listo para tomar; puede guardarse 3 o 4 años.