Bournett Corbeau IG

Degustamos Bournett Corbeau IG desde San Rafael. Su ficha técnica y nota de cata por parte del equipo de Guía de Vinos.

Bournett Corbeau IG

Bodega: Bournett

Estilo de vino: Varietal

Uvas: Bonarda (Corbeau Noir)

Añada: 2023

Región geográfica: San Rafael, Mendoza.

Crianza / Paso por Barrica: el 30% fue criado en barricas nuevas de roble Francés

ALC: 12,8%

Nota de Cata:

Vista: Color violeta con reflejos rojo rubí.

Nariz: Expresivo en nariz. Con la fruta al frente, notas a morasy arandanos maduro, así como mermelada de ciruela. Un dejo floral como a violeta. Un toque levemente especiado que le aporta la barrica.

Boca: Tanino medios, rugosos; acidez media punzante; alcohol bajo. Cuerpo medio, se abre en medio de boca y se expresa. Sensación sabrosa a fruta en la boca, donde aparecen o se reconocen más las notas de la barrica como a pimienta y clavo de olor, un dejo muy leve de cuero. El final es medio y el retrogusto frutado.

Temperatura de servicio: entre 16 y 18 grados.

Potencial de Guarda: De 3 a 4 años.