Altus Grand Vin 2019

Degustamos Altus Grand Vin 2019. La ficha técnica y nota de cata de Guía de vinos.

Altus Grand Vin 2019

Bodega: Gualtallary Wines

Estilo de vino: Blend

Uvas: 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot

Añada: 2019

Región geográfica: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, entre los 1500 y 1800 msnm al pie de Los Andes.

Crianza / Paso por Barrica: por 14 meses en barricas de roble francés

ALC: 14%

Nota de Cata:

Fase visual: De color granate de intensidad alta, con reflejos rubí.

Fase olfativa: En nariz se presenta con una intensidad aromática alta y con un carácter frutado y especiado. La barrica de roble impone su presencia, ofreciendo notas como a vainilla, chocolate, pimienta y clavo de olor. Además, ofrece notas a fruta madura como ciruela, cereza y mora. Ya muestra un delicado bouquet del paso del tiempo.

Fase gustativa: En boca es de taninos medios sedosos, bien redondeados por la barrica; acidez media delicada; alcohol medio bien integrado. Es un vino untuoso, de cuerpo completo, que cuando entra en la boca ocupa todo el paladar llenándolo de sabor. Repite, la fruta está más presente en esa fasa, aunque la barrica no merma. Final medio + y retrogusto frutado.

Temperatura de servicio: entre 16° y 18°

Potencial de Guarda: alrededor de 10 años.