Piattelli Arlene serie Blend 2020

Degustamos Piattelli Arlene serie Blend 2020, el ícono de la bodega de Cafayate. Ficha técnica y nota de cata.

Piattelli Arlene serie Blend 2020

Bodega: Piattelli

Estilo de vino: Blend

Uvas: 80% Malbec; 15% Cabernet Sauvignon ; 5 % Cabernet Franc

Añada: 2020

Región geográfica: Cafayate, Salta

Crianza / Paso por Barrica: Fermentado y criado 18 meses en barricas de roble francés y americano

ALC: 15%

Dato: Malbec se eligió un viñedo en parral, ya que la estructura de canopia del parral protege las uvas de las insolaciones extremas que pueden afectar sus aromas.

Nota de Cata:

Fase visual: Violeta marcado con tonos rubí e intensidad alta.

Fase olfativa: Intesidad aromática media, muy delicado. Recién abierto tiene la barrica bien adelante, hay que darle algo de oxígeno para que se integre. Fruta madura, como a ciruela, cereza, mora, y algo de frambuesa. Hay una nota a pimienta negra marcada y la madera aporta vainilla, bien presente, clavo de olor, y chocolate. Sutil, deja una nota a pimiento verde cocido.

Fase gustativa: Taninos medios +, bien redondeados por la barrica; acidés media refrescante; alcohol medio + integrado. Es un vino muy bien balanceado en todos sus aspectos, envolvente en boca de cuerpo completo y alta intensidad de sabores. Repite las notas frutales y las de la barrica. Se desliza con una sensación muy agradable. El final es largo y el retrogusto frutado y algo especiado.

Temperatura de servicio: 16°

Potencial de Guarda: + de 10 años.