Lagrima Canela 2019

Degustamos Lagrima Canela 2019, un blend potente y señoral de bodega Bressia. Su ficha técnica y nota de cata.

Lagrima Canela 2019

Bodega: Bodega Bressia

Estilo de vino: Blend

Uvas: Chardonnay – Semillón

Añada: 2019

Región geográfica: Tupungato, Valle de Uco. Altura de 1100 msnm.

Crianza / Paso por Barrica: Fermentado y criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano

ALC: 13,8

Nota de Cata:

Fase visual: Dorado, intenso, con reflejos en tono.

Fase olfativa: Intensidad aromática media -. Caracter floral y frutal. Notas a flores blancas como Jazmín o flor de vainilla. Notas a fruta madura como melocotón, bien maduro, albaricoque, pera casi en compota y piña. La barrica es delicada. Aporta notas como vainilla, clavo o canela, también algo de coco y frutos secos, como avellanas.

Fase gustativa: Untuoso. Tiene una acidez alta, refrescante; el alcohol es medio, bien integrado. Es un vino de cuerpo completo, abarca absolutamente toda la boca. Repite en boca las notas de la nariz, aunque aquí se impone la barrica y esas notas avainilladas a las que se suma una nota como a caramelo. El final es largo, duran mucho tiempo los sabores en la boca. El retrogusto es frutal.

Temperatura de servicio: entre 12° a 14°

Potencial de Guarda: + de 10 años, con seguridad.