Desde el año 2010, cada 24 de noviembre se celebra el Día del Vino Argentino. Aunque fue en 2013 cuando el Congreso de la Nación sancionó por unanimidad la Ley Nº 26.870 que declaró al Vino Argentino Bebida Nacional.
Se trata de una fecha de fiesta para la industria vitivinícola argentina, la segunda del año junto con el 17 de abril, en el que celebramos el Día del Malbec.
Gran parte de la historia del vino en argentina se le debe a Domingo Faustino Samiento. En sus años en el exilio en Chile, Samiento creó la Quinta Normal de Santiago, un espacio realizado a imagen de la Escuela Normal de París, destinada al cultivo de distintos cultivos y de vides. Ya en 1853, propuso al gobernador de Mendoza Pedro Pascual Segura replicar ese modelo en Argentina y un 17 de abril presentaron el proyecto para la creación de la Quinta en Mendoza. Es por eso que en esa fecha hoy celebramos el día del Malbec.
Día del Vino Argentino
En el año 2010, con el Bicentenario de la Revolución de Mayo como contexto, la Presidenta Cristina Fernández de Kirchner declaró al vino argentino como «bebida nacional» a través del decreto N° 1800. Posteriormente, el 3 de julio de 2013, esta declaración fue ratificada en el Senado de la Nación al sancionarse la Ley N° 26.870, por unanimidad y es así como nace definitivamente el «Día del Vino Argentino» .
La importancia de esta fecha se centra en la difusión de las características culturales que implica cada una de las etapas de su producción, elaboración y consumo. Como así también, promover el desarrollo de las economías regionales a partir de acciones relacionadas con actividades de servicios vinculadas al sector vitivinícola y promover los estudios y organizaciones tendientes a la definición de las distintas regiones y subregiones vitivinícolas de cada provincia.
Vino Bebida Nacional
Argentina es el único país vitinícola en el mundo que declaró a su vino como bebida nacional. No es sólo una bebida, el vino es una parte clave de la cultura, idiosincrásia y de la mesa de los argentinos desde hace generaciones.
Datos de producción
Según los datos del último informe completo de cosecha y elaboración realizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) durante 2024 se elaboraron 14.250.495 hectolitros (hl) en ese año. Mientras que se alcanzaron los 19.189.740 quintales de uva producida en el país.
Mendoza es la provincia argentina con más viñas plantadas y la que más uva produce, casi un 71 por ciento del total nacional. Es seguida por San Juan (23 por ciento); y más atrás vienen La Rioja, Salta, Catamarca, Neuquén y Río Negro, como principales productores.
La uva malbec es la más producida en Argentina con más de 4 millones de quintales. La segunda puede ser una sorpresa para muchos ya que se trata de una variedad rosada, la cereza (con 2,5 millones de quintales). Tercera la otra gran cepa tinta nacional, la bonarda (1,7 m/q). La cepa blanca más plantada es Pedro Gimenez (903 mil quintales); segunda la única uva argentina, la torrontés riojana (891 mil quintales). Podés leer más acá.
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