Closs de los Siete 2020

Closs de los Siete 2020

Bodega: Closs de los Siete

Estilo de vino: Blend

Uvas: 55% Malbec, 16% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Añada: 2020

Región geográfica: Valle de Uco, Mendoza

Paso por Barrica: 11 meses: 70 % en barricas (100% roble francés: 1/3 madera nueva; 1/3 madera
de un año; 1/3 madera de dos años); 30 % en cubas

ALC: 14,5%

Nota de Cata:

Blend al estilo burdeos de seis cepas distintas pero con preponderancia de Malbec. Color rojo rubí intenso con reflejos en el mismo tono.

En nariz es frutado con una nota predominante de ciruela madura y frutos negros.

De gran cuerpo, pesado en boca y complejo. La barrica está muy presente con notas avainilladas elegantes. Aparece también presente algo de pimienta y algo herbal, en el final algo amargo.

Taninos muy amables y una acidez justa que permite que sea fácil de tomar.

Dato:

El enólogo Michel Rolland contó que este vino tuvo particularidades por la pandemia lo que adelantó entre 2 y 3 semanas la cosecha. Según aclaró “no impactó en el ritmo de cosecha
pero requirió un doble esfuerzo para terminar la cosecha en pocos días y asegurar al mismo tiempo la protección de nuestro personal”.