Bussia Barolo DOCG Ceretto 2019

Degustamos Bussia Barolo DOCG Ceretto 2019. Ficha técnica y nota de cata.

Bussia Barolo DOCG Ceretto 2019

Bodega: Ceretto

Estilo de vino: Varietal

Uvas: Nebbiolo

Añada: 2019

Región geográfica: Langhe, Barolo DOCG, Piamonte

Crianza / Paso por Barrica: Crianza en grandes barrica de roble frances durante 24 meses

ALC: 14,5%

Nota de Cata:

Fase visual: Rojo rubí brillante con reflejos granates, de intensidad media +.

Fase olfativa: Elegante. Caracter terroso y frutal. Notas a fruta roja y negra como cereza, frambuesa, mora, y se da una mezcla de una nota cítrica muy particular. Es terroso, con una noata a sotobosque marcada. Muy leve bouquet de flores. La barrica le aporta una delicada vainilla y hojas de tabaco.

Fase gustativa: Taninos altos pero sedosos, le faltaba tiempo para que se aterciopelen del todo; acidez alta, vivaz, alcohol medio bien integrado. Cuando entra en la boca es envolvente. Tiene unos sabores vibrantes que se expresan en el paladar, con notas similares a las de la naríz a lo que se le podría sumar algo de cuero también de la barrica. Es un vino pleno. El final es muy largo, perdura con nosotros en cada trago para saborearlo con tiempo y atención. Su retrogusto está dado por la barrica.

Temperatura de servicio: 16°

Potencial de Guarda: Entre 15 y 20 años con seguridad. En condiciones adecuadas pueden ser décadas.